Die japanische Küche ist bekannt für ihre Frische, Vielfalt und ausgewogene Zubereitung von Zutaten. Sie legt großen Wert auf natürliche Aromen, saisonale Produkte und ästhetische Präsentation. Zu den bekanntesten Gerichten gehören Sushi, Sashimi, Ramen, Tempura und Bento. Reis spielt eine zentrale Rolle in vielen Mahlzeiten, begleitet von frischem Fisch, Gemüse und fermentierten Lebensmitteln wie Miso. Die japanische Küche ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine Erfahrung für die Sinne. Entdecke traditionelle Rezepte, moderne Interpretationen und nützliche Tipps, um authentisches japanisches Essen selbst zuzubereiten.