Ramen ist ein beliebtes japanisches Nudelgericht, das aus einer Brühe, langen Weizennudeln und verschiedenen Beilagen wie Ei, Fleisch, Gemüse und Gewürzen besteht. Es gibt viele Varianten von Ramen, wobei die Brühe häufig auf Soja-, Miso- oder Hühnerbasis zubereitet wird.